Glykämische Index Last: Diät!
Assistent für Glykämischen Index und Last ist eine App, die es erlaubt, verschiedene Produkte anhand des Glykämischen Index, der Glykämische Last oder der Kohlenhydrate zu suchen. Die Anwendung hilft auch bei der Führung von Messprotokollen für Körpergewicht und Blutzuckerspiegel. Die Kenntnis über den GI/GL-Wert von Produkten erlaubt es dir, Low-Carb-Diäten (zB Montignac, Low-GI, Paleo-Diät) zu folgen. Diese sind nützlich bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit und senken das Risiko von Diabetes, koronarer Herzkrankheit und der altersbedingten Makuladegeneration.
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Der Glykämische Index ist ein Maß zur Bestimmung der Wirkung eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel. Je höher der Wert ist, desto höher steigt der Blutzuckerspiegel an.
Da das Ausmaß der glykämischen Reaktion auch von der Kohlenhydratmenge abhängt, wurde die Glykämische Last (GL) definiert. Es ist eine Weiterentwicklung des Glykämischen Index. Der Grundgedanke ist, dass neben der Art der aufgenommenen Kohlenhydrate auch die Menge einen Einfluss auf den Blutzuckeranstieg besitzt.
Netto-KH sind die gesamten Kohlenhydrate minus der Ballaststoffe die unverdaulich sind, daher wird davon ausgegangen, den Blutzuckerspiegel nicht zu erhöhen.
Der BMI wird zur Bewertung von Gesundheitsrisiken und Körperstrukturen verwendet, berücksichtigt jedoch nicht die Muskelmasse, sodass er manchmal ungenau sein kann.
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Kategorie : Medizin
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