Säure-Basen-Tabelle
Du kannst innerhalb der App nach Kategorien stöbern, einzelne Lebensmittel direkt suchen oder dich durch eine alphabetische Auflistung scrollen.
Du erkennst auf einen Blick, wie das Lebensmittel auf deinen Körper wirkt:
- leeres Herz = als schlechter Säurebildner
- ein Herz = neutral
- zwei Herzen = als guter Säurebildner
- drei Herzen = basisch
Je mehr Herzen ein Lebensmittel hat, umso mehr darfst du davon im Rahmen einer
basischen Ernährung essen.
So erfolgte die Bewertung der Lebensmittel:
Dir ist bestimmt schon aufgefallen, dass du im Internet unzählige Säure-Basen-Tabellen findest, die unterschiedlicher nicht sein könnten.
Die Autoren dieser App haben die Herausforderung angenommen, eine Tabelle zu erstellen, denen folgende ganzheitlichen Grundregeln bei der Bewertung von Lebensmitteln im Sinne der basischen Ernährung zugrunde liegen:
- je mineralstoffreicher und naturbelassener ein Lebensmittel ist, umso basischer wird es verstoffwechselt
- je mehr (tierische) Eiweiße es enthält, umso saurer wird es verstoffwechselt
- je mehr schwer verstoffwechselbare Inhaltsstoffe in einem Lebensmittel sind, umso saurer wird es verstoffwechselt (z.B. Gluten, Industriezucker, erhöhter Puringehalt)
Daneben wurden einzelne Lebensmittel detailliert recherchiert und mit verschiedenen
anerkannten Meinungen abgeglichen. Dabei haben wir uns nicht alleinig am PRAL-Wert
orientiert, da dieser keinen ganzheitlichen Ansatz verfolgt.
Warum du dich überhaupt basisch ernähren solltest?
Basenbildene Lebensmittel enthalten zahlreiche Mineralien. Bei der Verdauung und
Verwertung spenden sie diese dem Körper und werden deshalb basisch verstoffwechselt. Schlechte Säurebildner rauben dem Körper Mineralien. Diese werden sauer verstoffwechselt und das hat Auswirkungen auf den pH-Wert in unserem Blut und den Organen. Unser Organismus muss diese pH-Werte jedoch konstant halten und so greift er auf eigene Reserven, z.B. in den Knochen, zurück, um die Säuren auszugleichen. Kann der Körper die Mengen an Säure nicht mehr puffern, lagert er sie ein, was zu Krankheiten wie Gicht führen kann (denn hier werden Säurekristalle an den Gelenken abgelagert).
Solltest du bereits unter Gicht leiden, so beachte bitte, dass du weitere Lebensmittel, wie Linsen und Bohnen meiden solltest, die jedoch nach der basischen Ernährung zu den guten Säurebildnern zählen.
Du hast einzelne Anmerkungen oder Fragen zu den Lebensmitteln? Oder Du möchtest uns Verbesserungsvorschläge zur App senden? Dann schreib uns gern eine E-Mail an
info@basisch-lecker.de
Kategorie : Gesundheit & Fitness
Rezensionen (30)
Positiv: Interessante App für Fragen der basischen Ernährung. Verbesserungswürdig: Lässt sich mit dem "Zurück"-Button nicht schließen, sondern nur über das Menü "Alle Apps schließen". Ich wünsche mir mehr Infos über die einzelnen Lebensmittel (z.B. via Verlinkung). Interessant wären auch Links zu Rezepten ( z.B. Chefkoch oder ähnliche Websites).
An sich eine geniale App, super strukturiert und dargestellt, schön übersichtlich und informativ. Einziger großer Minuspunkt: bei der Suchfunktion kann man nicht nach unten scrollen - die Liste die angezeigt wird lässt sich nicht scrollen, man bekommt nur den oberen Bereich zu Gesicht. Sonst echt top !
Ist gut zu gebrauchen, Funktioniert auch offline und ist eine echte Hilfe bei der Ernährungsumstellung. Obwohl es einfach ist, basische Lebensmittel zu erkennen, ist es doch schwieriger, die guten Säurebildner von den schlechten zu unterscheiden. Und dabei hilft die App.
Für Einsteiger echt super. Für fortgeschrittene wäre es aber richtig gut wenn man beim draufklicken auf die herzen den pral wert auch sehen kann. Ich kann daher leider nix mit anfangen. Schade,obwohl da es irgendwie die einzige app is die gefunden hab mit so einer gut aufgebauten Tabelle.
die Suchfunktion ist schnell einfach und unkompliziert auch während des Einkaufs nutzbar. Die Einteilung nach Gruppen macht die Wochenplanung bzw die Erstellung des Speiseplans während dem Basenfasten supereinfach. Die App ist einfach toll.
Gute app zur schnelle Übersicht. Für die einfache Überprüfung, und das sollte für den Normalo reichen, sehr empfehlenswert. Ich nutze die app sehr gern. Mein einziger Manko, es fehlt ein Button zum einfachen schließen der app. Jedoch kein Argument die eine Abwertung gerechtfertigt.
Grundsätzlich ist die app gut. Es sind auch viele Lebensmittel enthalten. Ich hätte für mich nur gerne den PRAL Wert, damit ich die Lebensmittel auch kombinieren und ausrechnen kann, wie ich die sauren Lebensmittel mit basischen ausgleichen kann.
Ich hätte gerne einer Tabelle mit den durchschnittlichen PRAL- Werten eines Lebensmittel, um selber einen Durchblick zu bekommen. Die Einteilung in super, gut, weniger gut, ist mir zu wenig. Ich möchte auch verstehen, warum. Zum Beispiel: Kartoffeln sind in der App mit drei Herzen und somit als basisch angegeben. Bratkartoffeln sind mit einem leeren Herzen und somit als sauer angegeben. Wieso? Kommt es da nicht auch darauf an, womit u wie ich die Bratkartoffeln zubereite?
Wie bereits moniert ist die app aufgrund fehlender Differenzierung nicht zu gebrauchen. Erkennbar daran, dass z.B alle Käse als schlecht bewertet werden was einfach falsch ist.
Gute App, aber für mich nicht nützlich, weil man die genauen Werte nicht sehen kann. Sie ist optisch auch schön aufgebaut, aber eben ohne die wichtigsten Daten. Vielleicht später mal?
Nett gemacht leider mit Fehlern. Manche Lebensmittel werden als basich angegeben, dabei sind sie das nicht. Schade, wenn man Lebensmittel kontrollieren muss.
Leider sehr oberflächliche und teilweise falsche Informationen. Kaffee wirkt als Beispiel basisch, hat aber ein leeres Herz. Ich bin auf der Suche nach einen guten Basen-Säure Verhältnis und will da auch qualitative und richtige Aussagen (PRAL Werte). Ob die Lebensmittel in eine gesunde Ernährung passen, sollte eine Säure-Basen-Tabelle App nicht in die Wertung einbeziehen. Das Werteschema ist meiner Meinung einfach viel zu ungenau um damit wirklich was anfangen zu können.
Ganz ehrlich... diese App ist genau das Richtige für mich! Perfekt! Verständliche Erklärungen, super eingestuft ....und die Beurteilung mit den Herzen finde ich optimal👍Premium, würde ich sofort kaufen!
Für mich ist die App unbrauchbar. Man kann nicht einmal nach Basische Lebensmittel ( alle mit 3 oder mit 2 Herzen) filtern. Für die Rezepte muss man bezahlen. Schade!
Sehr übersichtlich und auch sehr umfangreich. Ich habe alle Lebensmittel gefunden die ich gesucht habe. Mit der Rezepte App zusammen sicher noch besser.
Klasse, einfach , übersichtlich! Eine Tabelle die schnell einen guten Überblick über basische Lebensmittel gibt.
Die angezeigte Liste in der Suchfunktion steht starr und kann nicht gescscrollt werden. Ansonsten alles bestens !!
Leider zu unpräzise. Nachtrag: Vielen Dank für die Rückmeldung. Das Thema mit den Ressourcen kann ich sehr gut nachvollziehen. Um deine Frage zu beantworten, ich dachte man bekommt die genauen PRAL-Werte angezeigt.
Genau das was ich gesucht habe. Sehr übersichtlich. Wäre noch toll, eine Funktion zu haben, wo man Lebensmittel, die man gerne isst in einem "Ordner" speichern kann.
Ein Vorschlag wäre dass die PRAL Werten angezeigt werden. Z.B. finde ich ein paar Lebensmittel sind gezeigt als ❤❤❤ obwohl dessen Werten fast neutral sind und auch lieber zu verkleiden in ein Basenfasten
Super App! Ich wusste nicht wirklich was basische Lebensmittel sind, jetzt öffne ich die App und in kürzester Zeit weiss ich Bescheid. Sinnvolle, einfache Hilfe! Sehr gut
sehr simpel aber hilfreich :) mehr Details über die einzelnen Zutaten (Zucker gehalt und ähnliches) ist sehr wünschenswert LG
Nette Übersicht. Bier wird aber eher neutral bis nur sehr leicht sauer wirkend angegeben, teilweise auch leicht basisch
da hat jemand eine App über basische Ernährung gemacht der keine Ahnung hat. lasst die Finger von dieser App ihr werdet falsch informiert. es sind zB fast alles Obst nicht basisch so auch Tomaten, Kartoffeln. ich habe selber eine Basen Diät mit betreut...
Super App mit Sichfunktion. Schade dass Reis Säure bildet, hatte schon gelesen, dass er nahezu neutral ist.
Schöne App um schnell und einfach Mal einen groben Richtwert zu bekommen. Ich denke genau dafür ist diese App auch gemacht.
Übersichtlich aufgestellt und mit Schnellsuche. Top App. Ohne schnickschnack einfach super
tolle App, tolle Übersicht - gefällt mir sehr gut! Ich hoffe, dass nach und nach die fehlenden Produkte noch hinzugefügt werden 😊
Vielen lieben Dank für diese tolle App! Genau das nach was ich gesucht habe, freue mich auf weitere Updates. Wäre auch gerne bereit, ein paar € dafür zu bezahlen.
Wenn man einen groben Richtwert sucht, ist die App sicher in Ordnung. Da aber nur in 4 Stufen unterteilt wird fehlt es vor allem bei nicht basischen Lebensmitteln an Informationen. Z. b wird jeder Käse gleich "schlecht" eingestuft, wobei es in der Kategorie enorme Unterschiede gibt. Edit: Wenn die Basenwerte nicht wissenschaftlich festgestellt wurden, sind die Einstufungen in Ihrer App dann ausgewürfelt worden? Einfach mal über das Feedback nachdenken. Aufgrund des "Kundenservice"- Downgrade.