BJCP 2015 Beer Styles
Anwendungsfunktionen
& bull; Aktualisierte Stilrichtlinien von BJCP 2015.
& bull; Vollständige Suchfunktion.
& bull; Inline-SRM-Farbbilder.
& bull; Möglichkeit, Lesezeichenarten und Unterkategorien mit Lesezeichen zu versehen.
& bull; Einfache Swipe-Navigation zwischen Kategorien und Unterkategorien.
& bull; Keine Werbung.
& bull; Vollständige Einführungen und Anhänge.
& bull; Standalone SRM-Farbkarte.
Richtlinien für Mead und Cider
Die 2015 BJCP Style Guidelines sind eine wichtige Überarbeitung aus der Ausgabe von 2008. Die Ziele der neuen Ausgabe bestehen darin, die Weltbierstile, wie sie in ihren lokalen Märkten zu finden sind, besser zu adressieren, mit den aufkommenden Trends des Craft-Biermarkts Schritt zu halten, historische Biere zu beschreiben, die jetzt ein Nachfolgesortiment finden, die sensorischen Merkmale moderner Brauzutaten besser zu beschreiben, zu nutzen neue Recherchen und Referenzen, und helfen Organisatoren des Wettbewerbs, die Komplexität ihrer Veranstaltungen besser zu steuern.
Viele neue Stile wurden hinzugefügt, und einige vorhandene Stile wurden in mehrere Kategorien unterteilt oder einfach umbenannt. Die Gruppierung der Stile in Kategorien basiert auf einer neuen Philosophie, die Stile mit ähnlichen Beurteilungseigenschaften anstelle eines gemeinsamen Erbes oder Familiennamens gruppiert. Nehmen Sie nicht an, dass zur Bestimmung jeder Kategoriegruppe dasselbe primäre Merkmal (z. B. Farbe, Stärke, Gleichgewicht, dominantes Aroma, Ursprungsland) verwendet wurde. Die Begründung war variabler und differenzierter. Es wurden einige Änderungen vorgenommen, um bei zukünftigen Änderungen agiler zu sein. Schließlich haben wir einige zusätzliche Anleitungen zur Verwendung der Richtlinien gegeben, um das Missbrauchspotenzial zu reduzieren, das wir in den letzten Ausgaben beobachtet haben.
Alle Informationen zur Stilrichtlinie sind Copyright © 2015, BJCP, Inc. Beer Judge-Zertifizierungsprogramm. Wiedergabe mit Genehmigung.
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Richtlinien für Mead und Cider
Die 2015 BJCP Style Guidelines sind eine wichtige Überarbeitung aus der Ausgabe von 2008. Die Ziele der neuen Ausgabe bestehen darin, die Weltbierstile, wie sie in ihren lokalen Märkten zu finden sind, besser zu adressieren, mit den aufkommenden Trends des Craft-Biermarkts Schritt zu halten, historische Biere zu beschreiben, die jetzt ein Nachfolgesortiment finden, die sensorischen Merkmale moderner Brauzutaten besser zu beschreiben, zu nutzen neue Recherchen und Referenzen, und helfen Organisatoren des Wettbewerbs, die Komplexität ihrer Veranstaltungen besser zu steuern.
Viele neue Stile wurden hinzugefügt, und einige vorhandene Stile wurden in mehrere Kategorien unterteilt oder einfach umbenannt. Die Gruppierung der Stile in Kategorien basiert auf einer neuen Philosophie, die Stile mit ähnlichen Beurteilungseigenschaften anstelle eines gemeinsamen Erbes oder Familiennamens gruppiert. Nehmen Sie nicht an, dass zur Bestimmung jeder Kategoriegruppe dasselbe primäre Merkmal (z. B. Farbe, Stärke, Gleichgewicht, dominantes Aroma, Ursprungsland) verwendet wurde. Die Begründung war variabler und differenzierter. Es wurden einige Änderungen vorgenommen, um bei zukünftigen Änderungen agiler zu sein. Schließlich haben wir einige zusätzliche Anleitungen zur Verwendung der Richtlinien gegeben, um das Missbrauchspotenzial zu reduzieren, das wir in den letzten Ausgaben beobachtet haben.
Alle Informationen zur Stilrichtlinie sind Copyright © 2015, BJCP, Inc. Beer Judge-Zertifizierungsprogramm. Wiedergabe mit Genehmigung.
Kategorie : Bücher & Nachschlagewerke
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