Barbecue Puzzle

Barbecue (auch Grillen, BBQ und barbie) ist ein Verfahren und eine Vorrichtung zur char Grillen Lebensmitteln in der heißen Rauch von einem Holzfeuer angeheizt Regel Holzkohle. In den Vereinigten Staaten, um Grill ist auf diese Weise schnell zu kochen, während Grill ist typischerweise ein wesentlich langsamer Verfahren unter Verwendung weniger Wärme als Grillen, besuchte über einen längeren Zeitraum von mehreren Stunden.

Der Begriff als Substantiv an das Fleisch, das Kochen Gerät selbst (die "Grill" oder einfach "Barbecue") oder an die Partei, dass diese Lebensmittel oder solche Vorbereitung Methoden beinhaltet verweisen. Der Begriff als Adjektiv kann zu Lebensmitteln mit dieser Methode zubereitet beziehen. Der Begriff wird auch als Verb für den Akt des Kochens der Nahrung in dieser Weise verwendet werden.

Barbecue ist in der Regel in einer Umgebung im Freien durch Kochen und Rauchen das Fleisch über Holz oder Holzkohle gemacht. Restaurant Grill kann in großen Stein oder Metall Öfen speziell für diesen Zweck konzipiert gekocht werden.

Barbecue hat zahlreiche regionale Unterschiede in vielen Teilen der Welt.